產業動態
產業動態
上週的美國通脹報告顯示，1月份美國消費食品價格繼續上漲，儘管增速低於新冠大流行期間。 雖然食品支出僅佔美國可支配收入的11.3%，但食品價格上漲一直是美國普通消費者對美國經濟感到不安的一個主要原因，儘管股市飆升、失業率較低、GDP增長穩健。 去年年底，雅虎財經益普索 (Yahoo Finance Ipsos) 民意調查顯示，2/3 的美國人認為食品價格是他們受通脹影響最大的領域，遠高於1/10的美國人提到高汽油價格或租金。 從去年12月到今年1月，所有食品價格上漲0.4%，創去年初以來的最高月環比漲幅。 美國對食品通脹的衡量分為家庭消費的食品購買和外出支出。 兩者都繼續上漲，但餐館價格現在上漲更快，年增長率為5.1%，而家庭食品花費僅上漲1.2%。 儘管餐廳菜單價格的增長速度目前超過了食品價格，但兩者均較 2020 年 1 月新冠大流行前上漲了 26%，這是消費者感到手頭拮据的主要原因。與2020年1月相比，超市牛肉的平均花費上漲了 31%，豬肉上漲了 21.6%，雞肉上漲了 32%。去年，豬肉（-0.4%）和雞肉（+1.7%）價格增長放緩，但牛肉消費價格同比增長7.7%。
貿易新聞
2023 年完整的美國貿易數據已發布，揭示了上一年美國肉類和家禽 (M&P) 行業的出口表現。 美國肉類和家禽出口總額達到 243.6 億美元，較2022 年下降 6.5%，但為 2022 年和 2021 年之後第三大出口總額。考慮到 2023 年對中國的出口較 2022 年下降10億美元（即 22%），這是與美國十大市場貿易降幅最大的，整體亮眼的出口額令人印像深刻。 美國紅肉和家禽出口的最大市場是墨西哥 ($4.92B; +13%)、中國 ($3.65B; -22%)、日本 ($3.33B; -15%)、韓國 ($2.82B; -16%)、加拿大($2.51B; -0.2%) 和中國台灣地區 ($1.04B; -1%)。 美國豬肉出口總額創下了 81.6 億美元的價值紀錄，這主要得益於對墨西哥、多米尼加共和國和馬來西亞的年度出口量和出口額記錄，以及對中美洲地區和哥倫比亞的出口額記錄。對韓國的出口量創歷史第三位，出口額位居第二高位。 2023 年美國牛肉出口總額略低於 100 億美元，比 2022 年下降 15%。 出口量達到129萬噸，比2022年的記錄下降12%，但出口額仍然是歷史第三高。 以下是 2023 年美國出口到亞洲主要市場的牛肉和豬肉數量。 美國仍然是肉類和家禽的主要進口國，去年入境總貨值達到 138 億美元（同比下降3.5%），但動物蛋白類別的歷史貿易順差仍保持在每年約 100 億美元（參見左下側圖表)。
