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美國牛肉市場動態 - 2023-12-06

產業動態
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美國政府和私營出口行業繼續投資新的基礎設施和技術,以提高貿易效率,並最大限度地減少新冠大流行期間顯現的供應鏈弱點的風險。上週,白宮集合了新的供應鏈彈性委員會,其目標之一是加強從農場和牧場到國內和國際市場最終消費者的產品供應鏈的彈性。美國農業部已經投入種子資金,支持肉類加工能力擴張以及其他農業供應鏈基礎設施方面的新私人投資。更有趣的項目之一是新的美國交通部 (DOT) 貨運物流優化工程 (“FLOW”) 計劃,這是一個可供所有物流行業部門使用的數據平台,提供有關美國貨運需求與可用基礎設施和設備供應的信息。出口商、托運人和其他物流供應商可以在線查看貨物流動的當前狀態,並圍繞瓶頸發展制定計劃。 FLOW 被認為對美國肉類和其他農產品出口商有用,他們將能夠獲得從農場到屠宰場、再到港口和國際市場的運輸和物流條件的數據。根據紐約州聯邦儲備銀行制定的一項衡量標準,隨著運輸成本在疫情後繼續下降以及產能過剩擴大,全球物流困難處於 26 年來的最低水平。這與兩年前形成鮮明對比,當時美國紅肉出口商和所有產品的出口商在安排和運送貨物到國際客戶(尤其是亞洲客戶)方面經歷了嚴峻的挑戰和前所未有的成本。幾年前的物流壓力現在已經被商品需求疲軟所取代。例如,截至 9 月份,美國農產品出口總額今年迄今為 1,266 億美元,比去年創紀錄的速度下降了 12%。美國今年進口額達 1,464 億美元(同比下降2%),再次成為農產品淨進口國。美國農業部計劃加大對美國農產品出口商的支持力度。10月,該機構宣布了一項為期5年、價值12億美元的區域農業促進計劃(RAPP),旨在幫助美國食品進入新興市場,特別是非洲、東南亞和拉丁美洲。目前美國農業部用於通用出口營銷的資金約為每年 2 億美元,分配給 65 多種農產品,包括 USMEF 推廣的美國紅肉。 貿易新聞

美國豬肉出口增速較一年前有所上升,但尚未達到 2020 年和 2021 年的創紀錄水平,當時中國的非洲豬瘟推動了美國和其他全球供應商的豬肉出口量創歷史新高。但有趣的是,今年前 9 個月美國豬副產品的出口量創下歷史新高,這表明美國產品在該類別中具有競爭力(參見上一篇圖表)。 2023 年前 3 季度,美國豬副出口使每頭美國生豬的價值增加了 11 美元,平均有 10 多磅運往海外目的地。今年迄今為止,中國和墨西哥佔豬副出口總量的 85%,菲律賓、加拿大和韓國佔據了第三、第四和第五的市場位置。豬雜碎是豬肉副加產品的一個子類別,或者是屠宰的動物中並非來自經過處理的屠體的部分。雖然人們對豬副貿易數據中到底包含哪些項目存在疑問,但主要交易的美國豬副產品包括舌頭、腎臟、肝臟、腸、心臟、腳、尾部、子宮等。大多數豬副產品都是從屠體中熱取出、裝箱並盡快冷凍,但今年,冰鮮豬肚的出口大幅增長,特別是對墨西哥的出口。 1-9月美國冰鮮豬肚出口量達到7.1萬噸,同比增長30%,比2021年增長約60%。令人驚訝的是,第一季度至第三季度美國對華冷凍豬副出口額達6.5億美元,創歷史新高,是 2019 年出口額的兩倍多。從美國進口到中國的豬肉和豬副仍需額外繳納 25% 的進口關稅,這是過去十年貿易爭端的遺留問題。
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