最新動態

產業動態

產業動態

根據美國勞工部最新發布的統計數據，美國3 月份肉類和禽肉零售價格的年化增長率分別為 14.8% 和 13.2%。這高於所有貨物及勞務 (CPI) 40 年來8.5% 的漲幅，但低於包括汽油在內的其他日常必需品的價格漲幅，後者環比漲幅超過 18%。根據美國農業部月度價格數據，牛肉的零售價格(美國超市銷售的所有商品平均價格)在3月份達到$ 7.69 美元/磅，同比增長 18.6%。全零售豬肉價格創下 $4.82 美元/磅的新紀錄，比 2021 年 3 月的水平增加了 16%。儘管去年秋季許多單獨的分切肉經歷了價格高峰，但一些受歡迎的商品，包括牛絞肉、帶骨豬排和去骨雞胸肉，卻創下3 月創歷史新高。美國零售商報告稱，即使疫情情況有所緩解，但商店客流量仍然很高。一種理論是，現在美國家庭平均每月在與去年相同的商品上多花費 $327 美元，同時消費者也變得更加認真地評估選擇食品。通貨膨脹意味著消費者購買的更少；根據 NielsonIQ 最近的一項調查，截至 4 月 2 日的 5 週內，美國所有食品類別的雜貨銷售收入增長了 6.4%，而銷售量下降了 4.1%。在外出就餐方面，勞工部數據顯示 ，3 月份餐廳菜單價格增長放緩，但總體而言，所有類型的餐廳價格上漲 6.9%，也是自 1981 年以來最大的同比漲幅。儘管如此，根據美國餐廳協會來說，CoVID的不確定性繼續困擾著餐廳，尤其是獨立餐廳，美國餐廳協會預測美國今年餐飲業的總銷售額將比疫情前的水平低 11%。



貿易新聞

2022年亞洲市場第一季度的貿易數據即將在幾周發布，現在已經獲得的台灣統計數據，該市場是美國第五大牛肉市場(按價值計算)，但美國豬肉的進口正在衰退。2022 年 1 月至 3 月，台灣總牛肉進口額達到創紀錄的$3.775 億美元，同比增長 65%。同時，進口量略低於 3.5 萬噸的也增長了 21%。美國牛肉的進口額 $2.4 億美元(1.78 萬噸)同比增長了105%。從 2020 年創紀錄的 14.85 萬噸進口量略有下降後，第一季度的大幅增長是在 2021 年的進口量。2021 年初，台灣的買家似乎對美國牛肉批發價格上漲感到措手不及，尤其是新的中國進口商正在積極採購亞洲分切。從去年年中開始，台灣買家重新的加入，此後購買興趣一直很強勁，儘管價格仍處於高位。在美國前 6 大牛肉市場（韓國、日本、加拿大、墨西哥、中國、台灣）中，台灣的平均每噸進口價值排名第一(請參閱下表)。今年第一季度，平均每噸美國牛肉的成本達到 $13,535 美元/噸（$6.14 美元/磅），同比增長 37%。雖然沒有確切的貿易量數據，但台灣進口的低價胸腹肉(比例低於日本或中國)和牛小排(尤其是無骨規格)，有時價格高於通常被美國視為價格最高的牛肉分切，菲力。與中國一樣，台灣政府自疫情爆發以來一直奉行零疫情戰略。使得餐飲業和宴會在過去幾年中運作算是正常，儘管零星的爆發導致台灣餐飲業的年總收入在 2020 年下降 4.6% 之後，去年又下降了 6.4%。即使航運供應面臨挑戰，更大範圍的零售銷售額的增長抵消了餐飲服務的下滑，並幫助推動了2022 年第一季度美國冷藏牛肉進口(重量)，同比增長12% (大部分運往超市)。台灣第一季度進口的美國豬肉，包括豬雜，下降了近 90%，至微不足道的 155 噸。由於美國豬肉與萊克多巴胺有關，台灣進口商和肉類加工商持續避免使用美國豬肉，假使美國向台灣出口的極大部分豬肉都不含萊克多巴胺。台灣1-3 月豬肉總進口量為 3.59 萬噸，創下第一季度的紀錄，同比增長 111%。