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上週，我們概述了俄羅斯以及烏克蘭在全球肉類市場中的重要性。可以肯定的是，地區動盪正在對全球糧食市場產生更大的影響。在美國，穀物價值的急劇變化正在影響業者對盈虧平衡的計算和畜牧對沖策略。儘管小麥和大麥在美國畜牧不是很常見的飼料原料，但美國小麥期貨空前上漲 40% 並蔓延至玉米市場。上週玉米期貨上漲了 13%，影響了牛隻和生豬市場。3 月 7 日為止，美國畜牧期貨仍然受到壓力，原因是他們擔心俄羅斯與烏克蘭的戰爭會導致這些主要黑海供應國的糧食出口停止，並推高飼料成本。除了穀物之外，全球一半的葵花籽以及紅花油產量也是烏克蘭供應的。烏克蘭大量葵花籽油供應的不確定性正在推高其他油籽的價格，包括另一個重要畜牧飼料成分，美國大豆。以下是顯示俄羅斯和烏克蘭在主要穀物和糧油市場影響的摘要圖表。