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美國農業部發佈最新報告

美國農業部（USDA）上周發佈了截至6月30日的冷凍庫存報告。報告顯示，牛肉冷凍庫存量總計3.957億磅，環比下降3%，同比下降1%。儘管近期牛肉進口量創紀錄，但由於屠宰量和產量大幅下降，庫存仍處低位。冷凍庫存的下降支撐了近期牛肉價格的強勢上漲。

同期，豬肉冷凍庫存量總計4.223億磅，環比下降6%，同比下降11%。截至6月底，五花庫存為4,410 萬磅，同比下降28%，比五年均值低20%，為2021年以來同期最低水準。

肋排冷凍庫存從年初起就顯著低於五年均值，春季燒烤季開始後，隨季節性消費需求不斷增加，冷凍庫存水準在5-6月持續下滑。截至6月底，肋排冷凍庫存6,480萬磅，同比增加3%，但仍比五年均值低12%；肋排庫存通常在5-7月因燒烤需求旺盛而下降。

頸肉6月底冷凍庫存1,750萬磅，同比下降11%，但仍比五年均值高19%，為2015年以來（除去年外）6月的最高水準。今年2-5月，頸肉冷凍庫存一直低於五年均值，但6月環比大增8.9%，與歷年6月平均環比下降14.8%的季節性規律形成鮮明對比，因此當前庫存水準顯著高於往年同期。