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美國牛肉和豬肉產量預測

美國農業部（USDA）發佈了截至1月31日的《牲畜屠宰報告》，和截至2月1日的《育肥牛存欄報告》。
《牲畜屠宰報告》中指出，2025年1月（屠宰工作日與去年同期一致）美國牛肉產量為23.7億磅，同比增長4%，牛只屠宰量為272萬頭，同比下降1%。牛隻宰前均重為1,439磅，同比增加50磅。同期，豬肉產量25億磅，同比增長1%，生豬屠宰量1,150萬頭，同比增長1%。生豬宰前均重293磅，同比增加1磅。
《育肥牛存欄報告》中指出，截至2025年2月1日，美國存欄能力超過1,000頭的育肥場的牛只存欄數量為1,170萬頭，同比下降0.7%。1月育肥場補欄量182萬頭，同比增長2%，育肥牛出欄量187萬頭，同比增長1%。