產業動態
產業動態
本週五，美國農業部將發佈季度生豬庫存報告，這是一份備受期待的出版物，該報告將提供有關生產者是否因兩年來基本面不佳而削減生豬數量的見解。 美國農業部的新數據應該可以證實美國生產商正在削減產量的報道。 最大的問題之一是生產者是否集體認識到，隨著母豬生產力的不斷提高，維持一定水平的豬肉產量所需的母豬數量會下降。 美國一位著名的養豬業分析師認為，美國能繁母豬存欄量達到 600 萬頭，養豬業已經具備了一定的舒適度。 隨著美國在 1970 年代轉向大規模室內生產單位，美國母豬數量從 1978 年的 1,030 萬頭下降到 1987 年的 700 萬頭（見下圖）。 在 1998 年發生重大生豬市場危機和進一步清算之後，美國母豬群規模保持相對穩定。大約在這個時候，該行業廣泛采用人工授精以及其他提高效率的技術改進，例如早期斷奶。 自 1998 年市場崩潰以來，出現了豬群增長時期，例如 2007-2008 年，新疫苗的出現使動物整體健康狀況得到改善，而在過去十年中，不斷增長的國際需求為美國豬肉創造了新的銷售渠道。 在此期間，甚至在大規模生產模式普及之前，母豬生產力就一直在提高。 從2007年9月到2023年9月，平均產仔數從約9.3頭增加到11.6頭，年增長率為1.55%。 隨著疾病發病率的下降，今年最後兩個季度的產仔數大幅增加，但業界預計產仔數仍將以約 1.55% 的歷史年增長率繼續增長。 我們之前曾指出，許多歐洲國家的平均產仔數超過了美國，因此美國生產商意識到，從生物學角度來看，進一步增加的可能性是存在的。
貿易新聞
上週四，美國農業部公布了 12 月 1 日至 7 日當週的牛肉和豬肉出口量以及新銷量，這是可獲得的最新數據。 當週，牛肉和豬肉出口和新銷量（分切肉）均高於前幾週，但今年前 49 週的累計數據證實了主要趨勢； 2023 年美國豬肉出口量高於去年，但並未創歷史新高，而牛肉出口量則有所下降。 對於亞洲目的地，只有中國香港地區今年購買的美國牛肉比去年多。 豬肉方面，除中國和日本外，對亞太地區的豬肉出口均同比大幅增長。由於結構性挑戰，歐盟今年產量大幅下降，美國重新獲得了與歐盟的競爭力，從而重新奪回了整個地區的市場份額。 有趣的是，儘管面臨對中國額外 25% 的進口關稅，美國也成功地將其在中國的市場份額（截至 10 月）從 2022 年的 13.9% 增加到今年的 16.3%。 美國市場份額的增長主要是由於來自陷入困境的歐盟競爭對手丹麥和西班牙的出口大幅減少。 如果沒有額外的中國關稅，可以想像，美國的市場份額將達到 20%，這相當於對中國的年度出口量約為 57 萬噸。這可能會使美國豬肉出口總量增加 10 萬噸，並可能使 2023 年成為創紀錄的出口年。 墨西哥被譽為今年美國豬肉出口商的主要成功案例，但美國豬肉出口到中國的數量依然強勁，並且如果進口關稅降低將使美國在 2023 年達到前所未有的出口紀錄。
